Copyright © 1998, 2007 by Jane Scrivner

First published in Great Britain in 1998 and 2007 by Piatkus

Original English title: DETOX YOURSELF

Translation © Šárka Kociánová, 2015

Copyright © for Czech edition Pavel Dobrovský – BETA s.r.o., 2015

All rights reserved. (Všechna práva vyhrazena.)

ISBN (MOBI) 978-80-7306-773-1

ISBN (ePub) 978-80-7306-774-8

Úvod

Detoxikace neznamená, že se na měsíc všeho vzdáte nebo že budete hibernovat, protože během detoxikačního programu není možné vést normální život. Neznamená to, že budete 30 dní trpět.

Detoxikace spočívá v malých změnách, jež vedou k obrovským výsledkům. Všichni každý den jíme – je pouze potřeba změnit to, co jíme. Všichni nakupujeme potraviny – detoxikace nás jen přiměje nakupovat jiné věci. Všichni chceme mít víc síly, abychom toho víc zvládli – detoxikace nám dodá nepředstavitelnou dávku energie, dobrou náladu a možnost, jak se posunout dopředu. Program je jednoduchý, efektivní a lze se jím snadno řídit. Musíme do něj jen investovat trochu času, abychom si na něj zvykli.

Je vhodný pro každého. Jediné, co by mohlo bránit tomu, abyste uspěli, je váš postoj. Bez ohledu na to, jakou práci děláte, kolik času vám zabere, kolik dětí máte, opravdu neexistuje žádný důvod, proč byste detoxikaci nemohli podstoupit: Jde totiž v podstatě jen o zdravé jídlo.

Tato kniha vyšla poprvé v roce 1998, kdy jsem si uvědomila, že tělu nedáváme to, co potřebuje jako palivo pro životní styl, po jakém toužíme. Od té doby na ni mám naprosto fenomenální reakce. Zpětná vazba je úžasně pozitivní – a výsledky mluví samy za sebe. Ten, kdo program kompletně dodržoval, byl za své úsilí náležitě odměněn – díky různorodému výběru potravin objevil zcela nový svět, zhubl, skvěle vypadá, přistupuje k životu pozitivně a má spoustu energie.

Svůj život chceme prožívat naplno. Chceme dělat všechno a být tu pro každého. Jediný problém je, že si myslíme, že tělo to zvládne bez naší pomoci. Přesněji řečeno – očekáváme, že to zvládne sobě navzdory.

Den začínáme kofeinem, protože si myslíme, že bez něj nedokážeme žít – chyba číslo jedna. Vynecháváme snídani, neboť máme příliš naspěch na to, abychom se najedli – chyba číslo dvě. V poledne zhltneme sendvič, potom si ke svačině dopřejeme čokoládu, protože nemáme čas se najíst nebo si připravit vhodný oběd – chyba číslo tři. Večer relaxujeme u sklenice (nebo dvou) alkoholu a s jídlem z fast foodu.

A pak, i když druhý den všechno zopakujeme, očekáváme, že prožijeme den bez stresu a pojedeme na plné obrátky. Chvíli to funguje, ale nakonec to naše tělo vzdá. A jsme tam, kde jsme – očekáváme, že tělo bude výkonné, a odmítáme uvěřit, že jsme zodpovědní za to, když to nezvládá. Jsme náladoví a příliš unavení, než abychom se obtěžovali dělat něco správného a užitečného, ale zapřísaháme se, že zítra se polepšíme.

Jenže zítra je dnes. Právě tento první den se sebou uzavřete dohodu, že se změníte, a to vám dodá energii udělat něco s tímto okamžikem – a s celým životem. Do svých každodenních plánů začleníte cvičení, jiné jídlo a nějakou detoxikační proceduru. Jednoduché, ne? To si pište.

Vzdáte se kofeinu, alkoholu, mouky, výrobků z kravského mléka, konzervačních přísad a aditiv – na pouhých 30 dní. Uvidíte, jak ohromně se budete cítit, přestože vynaložíte relativně malé úsilí, a pak se rozhodnete, co využijete znovu a co opustíte. Volba je jen na vás. Ukážu vám cestu, ale vykročit po ní musíte sami.

Očistíte svou stravu, přístup k jídlu i své tělo. Při detoxikaci získáte dobré návyky, abyste mohli žít naplno. Je to opravdu jednoduché…

Tak už se do toho pusťte!

ČÁST PRVNÍ
NEŽ ZAČNETE

1. kapitola
Proč detoxikovat?

„Cítím se jako znovuzrozená a nechci se vracet zpět.“

Linda, Guilfordová

„Po 30 dnech detoxikace jsem se cítila úžasně. Každý mi říkal, jak skvěle vypadám, což jen potvrzuje, že to opravdu funguje. Bylo to mnohem snazší, než jsem si původně myslela – a hodlám v tom pokračovat!“

slečna Andersonová, Hemel Hempstead

PROČ BYCHOM SI MĚLI DOPŘÁT DETOXIKACI?

Dvě hodiny denně navíc, zářivá pleť, o několik kilogramů míň, spousta energie, čistá hlava, vyšší odolnost vůči stresu a napětí, žádná celulitida, dobrý svalový tonus a úžasný pocit uvolnění a naprosté kontroly nad tím, jak se cítíte – tohle všechno vám detoxikace zajistí.

Deset let zkušeností, deset let, během nichž lidé tento program dodržovali a dosahovali takových výsledků, jaké si přáli. Někteří tvrdí, že mají víc energie, jiní uvádějí, že jsou schopni lépe čelit něčemu, co je tížilo, a další hovoří o tom, že zhubli a cítí se skvěle. Ať už je důvodem cokoli, zdá se, že pokud se detoxikaci podrobíte, dostanete se přesně tam, kde chcete být – psychicky, fyzicky i emocionálně.

Důkaz tkví v pudinku – no dobře, tak v grilovaném ananasu s křupavými mandlovými lupínky! Ano, je to už pár let, co kniha Dopřejte si detox vyšla poprvé, takže je čas udělat některé drobné úpravy a zapracovat poznatky, jež jsem si osvojila s tím, jak se svět detoxikace a přístup ke zdravému stravování měnil.

Říkávala jsem, že víme, jak jíst zdravě, jenom to neděláme. Teď si myslím, že to vlastně nevíme, a nevíme ani, kdy přestat, má-li naše tělo dost. Jíme ze společenských důvodů, jíme, protože máme hlad, jíme, protože nám to chutná, a také jíme zkrátka proto, že chceme jíst.

Dříve jsme jedli, abychom přežili. Najedli jsme se a při pocitu nasycenosti jsme jíst přestali. Jídla bylo málo a výběr zcela prostý: maso, lesní plody a byliny – nic, za co byste zrovna získali michelinskou hvězdičku. Nyní je výběr pokrmů neomezený. Navíc je lidské tělo pozoruhodné tím, že se dokáže nasytit téměř čímkoli – to dobré umí vstřebat a to špatné vyloučit. Je nejefektivnějším systémem likvidace odpadu, jaký známe, nejefektivnějším detoxikačním systémem.

Bohužel jsme si ale zadělali na problém spočívající v tom, že máme tendenci dodávat tělu více potravy, než využije, a méně živin, než potřebuje pro efektivní fungování. Pak musí trávit více času tříděním a likvidací odpadu. Pokračujeme-li v tom, že jíme potraviny, které nedokážeme využít nebo je špatně snášíme, naše tělo usoudí, že bojuje prohranou bitvu, a přistoupí na kompromis či kompenzaci a snaží se pokračovat i přes to, čím je krmíme. Je-li naše tělo neustále nuceno něco kompenzovat, pak se prostě nikdy nemůžeme cítit na 100 procent.

Detoxikační program je navržen tak, aby uchránil tělo od nutnosti spokojit se s nouzovým řešením. Takto máte jistotu, že 30 dní budete jíst dobré, plnohodnotné potraviny, které mají primárně dodat potřebné živiny a přispět k regeneraci organismu.

Oběti našeho vlastního úspěchu

Jakožto lidské bytosti jsme se vyvinuli tak, abychom neustále reagovali na potřeby svého těla kvůli tomu, aby přežilo. Za tisíce let jsme se stali sofistikovanějšími ve všech oblastech života. Způsob, jakým žijeme, se změnil a spolu s ním významně pokročily rovněž technologie, které musejí čelit stále novým požadavkům. Součástí tohoto pokroku jsou technologie v potravinářském průmyslu. Využíváme, rafinujeme a zpracováváme množství potravin, jež máme k dispozici od relativně nedávné doby. Jeskynní člověk jedl lesní plody, kořínky a byliny, lovil zvířata na maso a chytal ryby. Moderní člověk má vše zabalené, oloupané a ihned připravené k použití – vskutku pokrok!

„Moderní“ způsob, jak něco dělat, tedy vlastně znamená to nedělat. Jsme přece na štíru s časem – do každého dne musíme vtěsnat dvakrát tolik, a tak jsme si vymysleli různé zkratky, abychom to zvládli. A to zase naopak znamená, že naše jídlo a způsob, jak ho vnímáme, se změnily, a tak i naše pokrmy doznaly mnoha „zkratek“.

Nakonec se to někde projevit musí. Chceme vše zvládnout, dostat od života víc, být úspěšnější a spokojenější, přitom to jediné, co nám to umožní – zdravé a fit tělo plné energie –, ignorujeme. Jíme v poklusu, vynecháváme hlavní jídlo a místo toho během dne konzumujeme různé nesmysly a „šidítka“, příliš pijeme, dopřáváme si stimulanty, jako je čaj a káva, uvolňujeme se pomocí alkoholu a energii dobíjíme čokoládou a cukrem. A cokoli, co by nás skutečně nasytilo a dodalo nám sílu, vnímáme jako zdržení, obtěžování a nepohodlí.

Tak tedy, nepříjemná pravda zní, že dobré jídlo je pro vás dobré. Bez ohledu na to, jak moc se tomu bráníte, se zdravou stravou budete prostě zdravější. Pokud vyřadíte potraviny, které vašemu tělu neprospívají, a nahradíte je těmi prospěšnými, k původní životosprávě se už nikdy nevrátíte.

Budete-li dodržovat detoxikační program, získáte návod, jak žít zdravěji a být šťastnější – více než 150 000 čtenářů se prostě mýlit nemůže.

CO VLASTNĚ DETOXIKACE DOKÁŽE?

Náš organismus podstupuje detoxikaci každý den, k tomu je ostatně předurčen. Jediný problém je v tom, že celý systém přetěžujeme tím, jak se stravujeme. Dodržování detoxikačního programu toto přetěžování zastaví, ukáže nám, jak se cítíme, jíme-li správně, naučí nás a odhalí nám, které potraviny pracují pro nás.

Ze spousty článků v novinách, časopisech i na internetu se dozvídáme, že detoxikace nefunguje, že nejsme plni škodlivin a jedů, a že tedy detoxikace organismu pro nás vhodná není nebo že je to ztráta času.

Nevěřím, že ten, kdo o detoxikaci píše (a je jich spousta), se nám snaží namluvit, že jsme plni toxinů a že to, co jíme, je jedovaté. Ale osobně si troufám tvrdit, že jíme spoustu špatných potravin: potravin, z nichž nemáme žádný užitek, potravin, které od našeho těla vyžadují čas na zpracování, ale neposkytují mu žádnou výživovou hodnotu. Čas a energii bychom ovšem mohli spíše využít k tomu, abychom žili plnohodnotně.

Toxin je definován jako jed a slovo „jed“ je definováno jako látka, která po vstupu do organismu nebo poté, co ji živý organismus (tedy vy i já) vstřebá, může zničit život nebo poškodit zdraví. Odstraníme-li ze stravy takové potraviny, jež tělo zatěžují, nemají výživovou hodnotu a škodí zdraví, získáme kvalitní, vyváženou a plnohodnotnou stravu bohatou na potřebné živiny. Budeme jíst to, co tělo dokáže využít – proti tomu nikdo nemůže nic namítat.

Výhody detoxikačního programu:

• Znovu získáte kontrolu nad životem a vaše tělo bude v přirozené rovnováze a harmonii, čímž docílíte zdraví.

• Vše, co program obsahuje, je určeno k tomu, aby poskytlo potřebné palivo organismu a naučilo ho efektivně využívat vlastní zdroje.

• Poskytne tělu veškerou energii, aby mohlo fungovat, a navíc další energii, aby mohlo „napravit“ napáchané škody.

• Zbaví tělo vedlejších účinků škodlivých návyků a vštípí vám základní pravidla, díky nimž skutečně zvládnete každý den dvakrát tolik práce, aniž to zanechá následky na vašem zdraví.

• Vyčistí organismus.

• Zlepší krevní oběh a podpoří váš imunitní systém.

• Jde o jediný způsob, jak se zbavit celulitidy.

JAK TO FUNGUJE?

Při detoxikačním programu dostane vaše tělo tu nejlepší kombinaci živin. Budete-li se co nejvíce řídit podle doporučeného seznamu potravin a dodržovat cvičební plán, budete v dokonalé rovnováze. Po 30 dnech změníte stravovací návyky, budete si vybírat jiné potraviny, a navíc na vlastní kůži pocítíte, jaké to je, jíte-li správně. Zaznamenáte podstatný rozdíl.

Osvojíte si dobré stravovací návyky místo zlozvyků, protože stačí pouze 21 dní, abyste si vytvořili nějaký návyk – ať už dobrý, nebo špatný. Program trvá 30 dní ne proto, že jsem zlá, ale proto, že vím, že pokud ho zvládnete 30 dní dodržovat, budete schopni si některé dobré a zdravé návyky natrvalo osvojit. Dobrá zpráva ohledně návyků je, že si vůbec neuvědomujete, že si je osvojujete nebo že je dodržujete, takže pak už bude opravdu snadné navždy zůstat zdravý.

Mnohé z obvyklých potravin nám mohou působit problémy, pokud je jíme příliš často, nebo jich naopak nemáme dost. Výraznější dysbalance jsou dobře známy. Jde například o anémii (chudokrevnost) kvůli nedostatku železa, závislost způsobenou nadměrným pitím alkoholu, kurděje (skorbut) kvůli nedostatku vitaminu C. Ale někteří z nás si uvědomují, že řada běžných potravin může způsobit totéž, pokud je nejíme v rozumné míře.

Během detoxikace vyřaďte z jídelníčku všechny průmyslově zpracované a rafinované potraviny. Vše budete přijímat v co nejpřirozenějším, nezpracovaném stavu, a pokud to není možné, pak tyto „sporné“ položky do vašeho programu nepatří. Dovolena nejsou ani žádná aditiva (konzervační prostředky, umělá barviva atd.).

Pokud to, co chcete sníst, nevypadá, jako byste to zrovna utrhli, vykopali či ulovili, nejezte to – to není detoxikace!

Místo „špatných“ potravin zařadíme ty „dobré“, často opomíjené či přehlížené. Plně si neuvědomujeme, jak jsou prospěšné. Existuje řada potravin, jež významně zlepšují kondici či obecně podporují pocit pohody, o nichž ani neuvažujete jako o každodenní součásti jídelníčku, například:

• Sušené ovoce

• Syrová zelenina

• Česnek

• Naklíčená semínka a luštěniny

• Rýžové chlebíčky

• Hummus

• Červená řepa

Patří sem rovněž potraviny, jejichž hodnota je již obecněji přijímána:

• Čerstvé ovoce

• Čerstvá zelenina

• Ryby

• Bylinné čaje

• Luštěniny, zejména fazole a čočka

• Voda

Cesta k dokonalé rovnováze a harmonii však nevede jen přes potraviny a živiny. Abychom zlepšili funkci některých tělesných systémů a orgánů, jako jsou játra, ledviny, krevní oběh a lymfatický systém, zaměříme se rovněž na:

• Automasážní techniky

• Kartáčování suché pokožky

• Držení těla

• Cvičení

• Dechové techniky

• Využití aromaterapeutických olejů

• Mnoho dalšího, co urychluje očistný proces

BUDE TO TĚŽKÉ?

Abych byla úplně upřímná: Ano, občas to těžké bude. Jenže jsme lidské bytosti, a ať už učiníme jakoukoli změnu (bez ohledu na to, jak malá bude), vyžaduje to soustředění a úsilí. Náš mozek na nás rád zkouší různé triky, takže zrovna když se rozhodneme vytrvat a jíst zdravě, začne naši pozornost přitahovat k čokoládě nebo k chipsům ve spíži. A co víc, jakmile oznámíme, že držíme dietu nebo podstupujeme detoxikační program, naši bližní to vnímají jako jedinečnou výzvu odradit nás, vykolejit nebo přimět k selhání.

Tento program však dlužíte sami sobě. To vy se musíte rozhodnout, zda ho chcete podstoupit. Pokud k programu budete přistupovat pozitivně, přinese vám jen prospěch a výhody, bude vás těšit, užijete si ho a vytrváte v něm. Ovšem budete-li k němu přistupovat jako k nepříjemnosti a omezení, zkrátka k něčemu, co musíte přetrpět, pak byste raději měli zvážit, zda jste ochotni dát detoxikaci takovou prioritu, jakou si zaslouží – jinak ji raději odložte na vhodnější dobu nebo si vyšetřete více času, abyste se s ní lépe sžili. Detoxikační program je jedním z nejpozitivnějších kroků, které se chystáte udělat, proto byste si ho měli užít – a také byste měli mít radost a být se sebou spokojeni!

V rámci detoxikace se postupně dozvíte i různé rady a tipy, jak vytrvat a nevzdat se, když pomýšlíte na to, že „hodíte ručník do ringu“. Budou vás motivovat k tomu, abyste pokračovali, ve chvíli, kdy pocítíte, že to opravdu chcete vzdát; dodají potřebná slova povzbuzení a poskytnou prostředky, které vám umožní soustředit se na cíl. Objevíte rovněž různá doporučení, jak nevypadnout ze sedla či jak se do něj dostat zpátky, pokud už náhodou vypadnete. Dokonce jsem do programu zahrnula i některé „nelegální pamlsky“ pro ony lidské momenty přechodného „šílenství“– také jsem je zažila.

JAK DLOUHO TO BUDE TRVAT?

Detoxikace by se měla stát součástí životního stylu. Pokud podstupujete program poprvé, měl by trvat minimálně 30 dní, což by mělo pro „jarní úklid“ vašeho těla stačit. Budete-li program dodržovat kratší dobu, výsledky nebudou tak uspokojivé. Jde o celých 30 dní, kdy bude vaše tělo optimálně vyživováno, a 30 dní na vytvoření správných návyků.

Jestliže podstoupíte ucelený detoxikační program, později při různých příležitostech zaznamenáte a „pocítíte“ známky toho, že detoxikace proběhla: Jíte správné potraviny, abyste tělu dodali živiny, díky nimž bude v dokonalé kondici. Tentokrát to bude trvat pravděpodobně méně než původních 30 dní.

Až se bude blížit konec třicetidenní lhůty, je ideální zamyslet se nad tím, u čeho z detoxikačního programu zůstanete i nadále a v čem pokračovat nebudete. Něco z programu zůstane ve vašem životě stále, něco už znovu zkoušet nebudete.

Pravděpodobně přijmete velice odlišný způsob stravování a něco z něj vám zůstane po zbytek života. Potraviny, které jste měli rádi před detoxikačním programem, vám už možná nebudou působit takové potěšení; obecně to souvisí s tím, kolik toxinů obsahují. Bývá obtížné vzdát se kávy, ale jakmile bez ní strávíte 30 dní, nejspíš vám její vůně bude připadat příliš silná, případně příliš „umělá“.

A naopak potraviny, o nichž byste před programem vůbec neuvažovali, jako například rýžové chlebíčky nebo čerstvá ryba, se stanou nedílnou součástí vašeho jídelníčku.

Také vás třeba napadne, jestli jste to s těmi vysoce výživnými potravinami nepřehnali, a příště si už dopřejete jen krátkou týdenní detoxikaci – abyste tělu dopřáli trochu energie. Jakmile originální třicetidenní detoxikační program absolvujete, je výhradně na vás, abyste si zvolili, jak nových poznatků dál využijete a jak si je přizpůsobíte tak, aby vyhovovaly vašemu životnímu stylu.

JAK SE BUDETE CÍTIT?

Kde mám začít? Svěžejší, zdravější, šťastnější, spokojenější, s pocitem, že jste dosáhli něčeho opravdu důležitého, plní energie, pozitivnější, s čistší pletí a rozzářeným pohledem. Dali jste vale výkyvům nálad i pocitům vlčího hladu. Budete dobrými společníky – pokud ovšem nezačnete své okolí nudit neustálými hovory o detoxikaci! Nejspíš získáte větší sebedůvěru, a jelikož vypadáte báječně a jste v lepší kondici, troufnete si na cokoli nebo v životě uděláte větší změny. Máte čistší hlavu a jasnou představu, co dodávat svému tělu, aby fungovalo efektivně.

A nakonec vám bude připadat, že máte mnohem víc energie na začátku i na konci dne. Když se ráno probudíte, možná sice hned nevyskočíte z postele, ale také nepropadnete letargii a nebude se vám chtít ještě spát. Do postele půjdete unavení, ale ne vyčerpaní. Spát budete tvrdě, v noci se budete méně budit. Pocítíte příliv vitality.

Nejspíš se dostaví i některé vedlejší účinky, což závisí především na tom, jak jste žili před tím, než jste se do tohoto programu pustili. Pokud jste nadměrně konzumovali čaj nebo kávu, patrně zažijete jedno- či dvoudenní mírné bolesti hlavy, protože tělo přišlo o přísun kofeinu. Na tento stimulant si totiž zvyklo a nyní se musí naučit žít bez něj. Podobně pokud jste zvyklí na značné množství cukru, pečiva nebo těstovin, možná na přechodnou dobu pocítíte ztrátu energie, protože tělo se bude přizpůsobovat nastolenému programu.

Mezi další vedlejší účinky patří pupínky či akné – zpravidla ne v obličeji. Vyrážka svědčí o tom, že se tělo čistí a zbavuje všech toxinů – vzhledem k tomu, že kůže je největším tělesným orgánem, bývá na ní také očista nejvíce vidět. V prvních dnech je běžný povlak na jazyku, který ale posléze zmizí. Také se může objevit halitóza (nepříjemný zápach z úst) – opět pouze na krátkou dobu. Všechny tyto symptomy signalizují, že detoxikace probíhá. Kromě toho existují způsoby, jak zajistit, aby byl tento přechod méně bolestný pro vás i pro vaše okolí.

Další vedlejší účinky obvykle vznikají kvůli nesprávné interpretaci a aplikaci programu. Příležitostně se například budete cítit unavení, což pravděpodobně znamená, že nejíte dostatek základních, nepostradatelných potravin. Uvedené problémy jsou řešeny na příslušných místech v knize, a navíc na konci 4. kapitoly objevíte přehledný výčet potíží s vysvětlením, proč k nim dochází.

Všechny předpokládané vedlejší účinky jsou pozitivní známkou toho, že program funguje a že se vaše tělo čistí. Hodnotné vitaminy, minerální látky a makroživiny (bílkoviny, sacharidy, tuky) se přitom dostávají tam, kde je tělo potřebuje, aby mohlo efektivně fungovat.

Pokud některé z vedlejších účinků přetrvávají déle než několik dní, pak se podívejte na zmíněný seznam, protože něco děláte špatně, a musíte to změnit. Detoxikace by pro vás měla být příjemná – s výjimkou několika přechodných výkyvů –, jelikož si vaše tělo zvyká na dobré jídlo, což není zas tak obtížné.

JAK ZAČÍT?

Než začnete, plánujte, plánujte, plánujte. Pokud už jste se rozhodli odměnit se novým revitalizovaným a detoxikovaným já, pak čtěte dál. Na následujících stránkách se dozvíte vše, co musíte znát a udělat předtím, než se do programu pustíte, získáte návod, který vás programem provede krok za krokem a také vám nabídne spoustu nápadů, jak dodržovat určitý režim po uplynutí 30 dnů a završení programu.

Plánujete-li program podstoupit, připravte si zásoby vhodných potravin a vybavte si domácnost „detoxikačními prostředky a pomůckami“. Díky tomu pak bude mnohem snazší program úspěšně zvládnout. Je totiž daleko těžší prostě se jednoho krásného dne probudit a říct si: „Dnes začnu!“ a poté otevřít ledničku, v níž jsou hlavní „atrakcí“ zbytky z fast foodu, ale žádná detoxikační alternativa.

Zanedbat plánování znamená plánovat selhání. Tohle je jedna z nejnechutnějších frází, které jsem se naučila během svého působení v marketingu, ale bohužel musím připustit, že je velmi, velmi pravdivá.

Proto se pusťte do plánování…

2. kapitola
Jak funguje tělo

Než s detoxikačním programem začnete, stojí za to vědět, jak funguje tělo a jak bude na detoxikaci reagovat. Tak zaprvé: Co způsobuje „toxikaci“ organismu? Co tělo detoxikací získá? A proč potřebuje naši pomoc a nezvládne si poradit samo?

Nejprve se musíme podívat na vnitřní systémy či soustavy, které se o detoxikaci organismu starají, a také zjistit, kde přesně se tvoří odpadní látky a toxiny (nebo co je jejich příčinou). Jedině když těmto systémům a procesům porozumíme, můžeme se do programu pustit.

Lidské tělo je vysoce sofistikovaná soustava orgánů a dalších systémů dokonale vymyšlených tak, aby v organismu udržovaly rovnováhu. Živiny z jídla a pití využívá k výživě, regeneraci a údržbě – tomu se říká metabolismus. Naše tělesné systémy a orgány zpracovávají potravu, zachovávají to, co potřebují, a odpad likvidují – takže ano, tělo se zcela přirozeně detoxikuje samo. Ovšem pokud požadovanou rovnováhu narušíme, protože tělo přetížíme a zaneseme odpadními látkami, začnou se dít špatné věci. Tělo toho bude mít zkrátka na práci příliš mnoho, přitom všichni dobře víme, jak reagujeme, musíme-li zvládnout víc práce, než je zdrávo: Dopouštíme se chyb, pracujeme pomaleji a snižuje se náš celkový výkon.

Játra, ledviny, lymfatický systém a kůže jsou pro hladký průběh přirozených detoxikačních procesů nejdůležitější.

JÁTRA

Z řady funkcí, které játra vykonávají a které jsou klíčové k zajištění zdraví, se dvě týkají metabolismu a detoxikace. Jedy či toxické látky, jež vstupují do organismu stravou nebo z životního prostředí, přeměňují právě játra na využitelnou formu, neutralizují je nebo likvidují.

LEDVINY

Ledviny se podílejí na řadě zásadních procesů včetně filtrace toxických odpadních látek z krve a jejich vyloučení z těla močí. Rovněž zodpovídají za udržování správného množství vody v těle a regulují rovnováhu mezi draslíkem a sodíkem, jež je nezbytná k zajištění optimálního oběhu tekutin v systému.

LYMFATICKÝ SYSTÉM

Nakládá s odpady. Lymfa, tekutina produkovaná lymfatickými žlázami v různých částech těla, absorbuje mrtvé buňky, přebytečné tekutiny a další odpadní látky z potravy a odvádí je do lymfatických uzlin. Tady se odpad filtruje a nakonec přivádí do krve a tou se dostane do jednoho z eliminačních orgánů – kůže, jater nebo ledvin – a je vyloučen dýcháním, stolicí nebo močí.

KŮŽE

Kůže je největším orgánem těla a má mnoho důležitých funkcí.

Zrcadlo našeho zdraví

Pokožka může být užitečným indikátorem toho, co se děje uvnitř těla. Když říkáme, že někdo „je pobledlý“, „červená se“, „září“, „zezelenal“, vlastně ho hodnotíme podle toho, jak vypadá jeho pleť.

Kůže tedy navenek odráží to, co se odehrává uvnitř organismu – říká se, že brada přesně vypovídá o tom, co se děje v žaludku a střevech – jinými slovy, vypovídá o vaší stravě, o tom, co jíme. Všichni jsme někdy měli uhry na bradě, a pokud se nad tím zpětně zamyslíte, zjistíte, že se to obvykle vztahovalo k nějaké nezdravé etapě ať už v jídle, nebo v pití!

Jsme-li ve stresu, jsme pobledlí. Pokud jsme nemocní, pokožka ztrácí barvu. Jsme-li nemocní opakovaně, mohou se objevit takové extrémy, jako je žloutenka (nažloutlá kůže), léze, či dokonce mokvající rány.

Vylučování

Pokud jde o vylučování, je kůže v porovnání s játry a ledvinami pouhý začátečník, přesto však vylučuje velké množství odpadních látek: vodu, soli, kyselinu močovou, amoniak a močovinu. Kůže je jako obrovské síto nebo cedník – prospěšné látky zadržuje a odpad odvádí ven z těla. Jsou-li játra a ledviny přetíženy a přepracovány nebo nefungují efektivně, výsledkem bývají „stížnosti“ kůže v podobě dermatitid, jako jsou například ekzémy, protože kůže se musí vypořádat s více odpadními látkami, než je zdrávo.

Ochrana

Kůže chrání organismus mnoha způsoby. Tvoří fyzickou bariéru vůči cizorodým látkám. Produkuje kyselý sekret, který zabíjí škodlivé mikroorganismy, a reguluje, co může vstoupit dovnitř a co má tělo opustit (je semipermeabilní, tj. polopropustná). Také zabraňuje nadměrným ztrátám vody, organismus tedy chrání před dehydratací.

Tělesná teplota

Kůže reguluje naši tělesnou teplotu. Pokud se organismus zahřeje při cvičení nebo proto, že se pohybujeme v horkém prostředí, začne naše tělo produkovat pot, který nás ochlazuje tím, jak se odpařuje z povrchu kůže. Jsme-li vystaveni chladu, cévy se stáhnou a omezí proud krve k povrchu kůže, čímž se redukuje ztráta tepla z organismu.

Varovné signály

Kůže nás jako první varuje před nebezpečím. Pokud se dotkneme něčeho příliš horkého nebo příliš studeného, nervy v pokožce vyšlou signály do mozku, abychom ruku odtáhli nebo jinak rychle reagovali.

TĚLO V ROVNOVÁZE

Dlouhodobé zdraví závisí na udržování organismu v rovnováze, aby se dokázal účinně vyrovnat s přílišným napětím či zátěží, jimž může být tělo vystaveno, a po krátké etapě regenerace či odpočinku se opět vrátil k normálnímu fungování. Pokud kterýkoli z výše popsaných orgánů či systémů úplně nefunguje, zpomalují se procesy v těle, což v konečném důsledku může vést k přetížení organismu odpadními látkami a toxiny.

Tělo, které se vychýlí z rovnováhy, bude na zotavení potřebovat mnohem delší dobu, jelikož systémy sloužící ke zpracování a odstraňování odpadních látek a toxinů jsou daleko více zatíženy – proto se také častěji mohou dostavit pocity netečnosti a letargie. Naproti tomu tělo, které je naprosto fit, a množství odpadních látek, s nimiž se musí vypořádat, dosahuje běžné úrovně – a jejich zpracování je tedy pod kontrolou –, se cítí dobře a má spoustu energie.

Detoxikační proces je navržen tak, aby udržel všechny orgány v přesném vyladění a ve skvělém stavu, stručně řečeno – v rovnováze.

Mysl

Uvažujeme-li o detoxikačním programu, musíme rovněž přemýšlet o pozitivních změnách na úrovni emocí a myšlenek. Mozek nás zásobuje emocemi a pocity, zkrátka náladou. Mnoho lidí zjišťuje, že jsou bez zjevného důvodu stále nabručení a popudliví. A jelikož je mozek naším nejdůležitějším orgánem, nesmíme zapomínat na jeho výživu. Pokud se stravujeme špatně nebo nejíme dostatek správných potravin, mozek to ovlivňuje. Podléháme výkyvům nálad, hladina serotoninu (tzv. hormon štěstí či dobré nálady, neurotransmiter, tedy přenašeč vzruchů v nervové tkáni – pozn. překl.) je nízká, hladina krevního cukru kolísá, což znamená, že se při vzestupu dočasně cítíme čilejší, ale pak nastane propad, který nevyhnutelně způsobí, že se cítíme unavenější než předtím – a to jak po stránce fyzické, tak psychické.

Rovněž schopnost soustředit se může být ovlivněna stravováním a pitným režimem, což je opět třeba vzít v úvahu.

Vlastně stačí říct, že každá část těla a mysli může být pozitivně i negativně ovlivněna tím, co jíme. My však máme sklony se domnívat, že pro nás jako lidské bytosti je jídlo izolovaná činnost, která nám má zajistit pouze pocit sytosti. Nedokážeme si představit, že to, nakolik jsme zdraví, je vedlejším účinkem toho, co jíme. Neměli bychom to ponechat náhodě, nemělo by se stávat, že je tělo nuceno strávit spoustu času „vychytáváním“ toho dobrého, co dokáže využít, a vyřazováním toho špatného – podobně jako „hledač pokladů“ probírající se kontejnerem!

Jak dojde k vychýlení z rovnováhy?

Tím, jak žijeme, tedy životním stylem. Existuje řada způsobů, jak vychýlit tělo z potřebné rovnováhy, což pak způsobí, že vylučovací orgány a systémy jsou přetíženy odpadními látkami a toxiny nebo se zpomalí jejich činnost – v obou případech to povede k jejich dysfunkci.

Některé formy odpadních látek a toxinů se v těle přirozeně vyskytují:

• Každý den v rámci metabolismu tělo zcela běžně zpracovává a odbourává miliardy opotřebovaných a mrtvých buněk.

• Musí si poradit s veškerými nadbytečnými tekutinami, které dál nedokáže využít.

• Během nemoci či zranění se likviduje mrtvá či poškozená tkáň.

Do žádného z těchto procesů likvidace odpadních látek by nemělo být zasahováno, protože pro normální zdravé tělo jsou naprosto klíčové. Je však několik oblastí, kde můžeme vstup odpadních látek do těla vědomě omezit, a sice:

• Být víc fit, tedy v lepší kondici, protože pokud fit nejsme, zpomaluje se metabolis, což snižuje detoxikační aktivitu v těle.

• Být v dobrém zdravotním stavu, protože nemoc znamená, že tělesné funkce jsou narušeny, a tělo se tedy zaměřuje na jejich upravení a obnovení, což vnitřní detoxikační proces opět zpomaluje.

• Lépe jíst, protože špatná strava nebo strava pocházející pouze z fast foodu znamená, že tělo nedostává veškeré potřebné živiny.

• Redukovat stres, protože ve stresu se tělo dostává do modu „útok, nebo útěk“ (viz str. 32).

Mnoha odpadním látkám, toxinům a nepříznivým situacím je radno se úplně vyhnout:

• Cigarety, alkohol, kofein a léky patří k produktům, které tělo nedokáže využít, proto se pouze hromadí a vrší na „skládce odpadu“.

• Strava příliš bohatá na tuky a cukry opět přispívá k nárůstu množství odpadních látek.

• Škodliviny, jako jsou polutanty v ovzduší a ve vodě, výfukové plyny či pesticidy, abychom jmenovali pouze některé z viníků, dodávají do organismu další odpadní látky.

• V minulém století se v takové míře rozvinul zpracovatelský potravinářský průmysl, že se v současné rafinovanější a komplikovanější stravě neuvěřitelným způsobem zvýšil počet a množství různých aditiv a konzervačních látek.

• Z mnoha původně nutričně hodnotných potravin jsme odstranili to prospěšné a místo toho jíme bílé pečivo z rafinované mouky, rafinovaný cukr a sůl atd. Rafinace potravin představuje v mnoha ohledech natolik komplikovaný proces, že se s ním naše tělo nedokáže vypořádat. Proto vznikají potravinové intolerance (nesnášenlivosti). Organismus přistupuje na určitý kompromis, aby se s přijetím takových potravin vyrovnal.

Většina z nás může potvrdit, že některé (nebo všechny) z výše zmíněných bodů jsou v současné době pravidelnou součástí naší stravy a životního stylu. To znamená, že nyní konzumujeme mnohé druhy potravin, které naše tělo neumí využít, a řadu chemických látek, jež v těle působí jako toxiny, pokud nejsou odstraněny či vyloučeny. Tato situace se dále zhoršuje s potravinami, které tělo ponechává částečně či zcela nestrávené, čímž se zvyšuje množství odpadních látek, s nimiž se organismus musí vypořádat, aby zůstal zdravý a v rovnováze. V takovém kontejneru je však bohužel více odpadků než pokladů!

Veškerý nadbytečný odpad musí být roztříděn a odstraněn, ale pokud je ho na zpracování příliš mnoho, pak se prostě v těle hromadí. Ve vysokých koncentracích se takový odpadní materiál stává toxickým a může organismus „otrávit“. U zdravé osoby, která je fit, dokáže tělo zpracovat a zlikvidovat veškerý odpad a toxiny, jakmile (a kdykoli) se objeví; není jich totiž mnoho, a tak se s nimi snadno vypořádá. V unaveném, nezdravém či nemocném těle začíná „hromadění odpadu“ ovlivňovat funkčnost a efektivní činnost orgánů, což vede k letargii, netečnosti, nezájmu, únavě a nakonec k nemoci. Právě nahromaděné zásoby škodlivých látek detoxikační program nejprve sníží a nakonec díky novým stravovacím návykům i zcela zlikviduje, neboť tělo dostává výhradně takové potraviny, jež dokáže využít nebo snadno a přirozeně eliminovat.

STRES JAKO URČUJÍCÍ FAKTOR

Stres mění obvyklé nastavení organismu. Určitý stupeň stresu potřebujeme, abychom zůstali ostražití a byli schopni reagovat na vnější podněty. Stres vyvolává v těle přirozenou reakci typu „útok, nebo útěk“ – a my jsme okamžitě připraveni buď bojovat, nebo utéct. Tato reakce nás chrání před nebezpečnou či obtížnou situací.

Na stres reaguje tělo tím, že vyšle hormon zvaný adrenalin do svalstva nohou (abychom byli schopni utéct) nebo do ramenního svalstva a svalů horní poloviny těla (abychom byli schopni bojovat s nepřítelem). To bylo dobré pro naše jeskynní předky, jejichž problémy nespočívaly v termínech, uzávěrkách či dopravní zácpě, ale v tom, že buďto si jídlo uloví, nebo se sami jídlem stanou! Adrenalin tak velice rychle spotřebovali. My ovšem setrváváme v „pohotovostní fázi“ mnohem déle, a pokud to pokračuje, mívá to na náš organismus zhoubný vliv.

Při stresu tělo potřebuje všechny své zdroje, a tak se ostatní tělesné systémy dočasně zpomalí, nebo úplně zastaví. Například krev je odvedena z trávicího traktu ke svalům, aby je připravila na fyzickou akci, střeva se vyprazdňují, tepová frekvence se zrychluje, krevní tlak se zvyšuje, potíme se, cévy se roztahují, vysychá nám v ústech. Zkrátka tělo rezignovalo na základní trávicí a zažívací pochody a vstřebávání živin sloužících k jeho opravě a údržbě ve prospěch sebeobrany.

Důsledkem dlouhodobějšího stresu je nestrávená potrava, sekrece toxinů a zpomalené či neefektivní zpracování odpadních produktů v těle. A to vše vede k jejich nadbytku a přetěžování organismu, a neučiníte-li tomu rychle přítrž, jednoduše se v těle začnou hromadit, kdykoli bude vystaveno dalšímu stresu.

Součástí detoxikačního programu je rovněž zbavit se určitého podílu stresu v našem životě (nebo s ním alespoň umět zacházet), abychom minimalizovali zbytečné škody na organismu.

Co se děje, když se v těle hromadí odpadní látky a toxiny
nebo dochází k nadměrné stresové zátěži?

Lidské tělo je velice sofistikovaným a promyšleným systémem, který dokáže relativně dobře fungovat dokonce i v extrémně nepříznivých podmínkách. K hromadění stresu, odpadních látek a toxinů dochází pozvolna, a tak se tělo na nové podmínky adaptuje. Ale pokaždé, kdy je taková adaptace vyžadována, ztrácí něco ze své efektivity. Nakonec začneme pociťovat varovné příznaky signalizující, že je čas přijmout nějaké změny, než dojde k nevratnému poškození.

Výsledkem systému přetíženého toxiny bývá obecně únava, a to jak fyzická, tak psychická. Je to zapříčiněno tím, že každý vylučovací orgán nebo systém v těle má své vlastní problémy, pokud se v něm odpad nahromadí, a každý orgán či systém také různým způsobem reaguje. Dále se zmíníme o některých možných příznacích, jež jsou pro detoxikační program relevantní.

Déletrvající stresové období může vyvolat déletrvající období špatné výživy organismu, narušené vstřebávání a využívání živin, zvýšený krevní tlak a srdeční pulz a neefektivní fungování tělesných systémů. Výživa, oprava, obnova a údržba organismu ustupují a jsou nahrazovány základním bojem o přežití; vnitřní vylučovací orgány rezignují na zpracování nestrávené potravy a odpadních látek. A jelikož tělo čelí stresu, cítíme se fyzicky i psychicky vyčerpaní.

Játra odchytávají potenciálně škodlivé látky, které kvůli našemu životnímu stylu každodenně vstupují do organismu, např. alkohol, kofein, léky a další chemické substance, odbourávají je a přeměňují do podoby, v jaké mohou být vyloučeny z těla stolicí nebo močí. Játra rovněž zadržují toxické látky produkované metabolismem a preventivně je odstraňují, aby organismus ochránila před otravou. Pokud jsou játra přetížena, přepracována nebo nefungují, mohou se objevit onemocnění či potíže, jako je žloutenka nebo žlučové kameny.

Pokud krev obsahuje příliš mnoho toxinů a odpadních látek, ledviny musejí pracovat mnohem více a usilovněji než normálně. Nevěnujeme-li těmto orgánům optimální péči, opět to může vést k jejich dysfunkci a neefektivitě. Pokud kterákoli ze zmíněných funkcí selže, důsledkem je závažné onemocnění. A jestliže jsou ledviny přetíženy a přepracovány, dostaví se únava a letargie.

V mízovodech zanesených odpadními látkami se zadržuje a hromadí tekutina, jež obsahuje škodliviny. A jak je známo, nahromaděný odpad začne být toxický a začne zahnívat, vyvolává nadýmání, plynatost a pocity únavy. Zadržovaná tekutina navíc může způsobit poškození tkáně.

Jak hromadění odpadu a nadměrnému zatěžování organismu toxiny předcházet?

Jelikož čtete tuto knihu, pravděpodobně cítíte, že ve vašem organismu už k určité koncentraci toxinů došlo. Možná ještě nepociťujete příznaky nemoci, ale nejspíš se již dostavily určité symptomy související s postupným hromaděním odpadních látek. Může to být například únava, letargie, podrážděná střeva, vřídky či afty v ústech, pupínky, akné či vyrážka, povadlá, matná a našedlá pleť, málo energie, nadýmání, retence (zadržování) tekutin, svalová únava, sklíčenost nebo bolesti hlavy.

Vyhnout se zdrojům škodlivin nebývá vždycky snadné, ale budete-li pečlivě dodržovat naplánovaný stravovací program a budete-li vnímaví vůči svému okolí a životnímu prostředí, můžete je do značné míry redukovat. Prověřený detoxikační program poskytuje tělu nejen nezpracované, čisté potraviny, ale zaměřuje se také na specifické potraviny, které aktivně vytvářejí ideální prostředí pro obnovení přirozené rovnováhy organismu. Tento program navíc nabízí i doplňkové aktivity, jež podpoří příznivé působení těchto výživných potravin.

Naučíte se

• snížit stres a ovládat ho,

• dělat si peeling,

• správně dýchat,

• masírovat se a chodit na masáže,

• používat podpůrné prostředky,

• správně se léčit,

• pravidelně cvičit atd.

Jakmile odstraníte veškeré toxiny ze stravy, a tedy i z těla, dokážete si tento stav mnohem lépe udržet a zachovat rovnováhu.

Nyní tedy máte základní znalosti o tom, jak funguje lidské tělo, i o tom, co jsou odpadní látky a toxiny, jak ovlivňují organismus a co můžete dělat pro to, abyste se jim vyhnuli. Jste tedy připraveni začít!

3. kapitola
Příprava na detoxikaci

PŘED ZAPOČETÍM PROGRAMU

Detoxikační program znamená jíst zdravě a vyváženě. Budete jíst minimálně třikrát denně a neměli byste pociťovat neodbytný hlad. Zdravá strava není nebezpečná a prokazatelně má povzbuzující účinky pro každého. Nicméně za určitých podmínek může být pro někoho změna stravy až příliš radikální, takže svůj jídelníček nedokáže změnit najednou. Je opravdu jen málo důvodů, kdy byste s detoxikačním programem neměli začínat bez lékařské konzultace, ale pokud existují, jsou skutečně velice důležité, a proto byste je vždy měli vzít v úvahu. Bez předchozí konzultace s lékařem byste tento program neměli podstupovat, pokud pro vás v době, kdy se na detoxikaci chystáte, platí, že:

• Jste těhotná.

• Kojíte.

• Podstupujete lékařský zákrok v souvislosti s nějakým onemocněním či problémem.

• Jste ve fázi rekonvalescence po prodělané závažné chorobě.

• Užíváte předepsané či volně prodejné léky.

• Máte jakékoli pochybnosti o svém zdravotním stavu.

A v každém případě se poraďte se svým lékařem, pokud máte jakékoli pochybnosti, zda je pro vás tento program vhodný.

JAK SI ONĚCH 30 DNÍ NAPLÁNOVAT

Pokud jste se rozhodli, že chcete detoxikaci podstoupit, musíte si nejprve zjistit, do jaké míry se změní vaše dosavadní stravování. Na základě dotazníku, který je uveden níže, posoudíte, zda byste pár týdnů před nastoupením programu neměli udělat nějaké zvláštní kroky. Pokud je učiníte, nebude daný program představovat pro váš systém takový šok, a proto ho snáze zvládnete. Po vyhodnocení dotazníku si zvolíte ten nejlepší způsob, jak s detoxikací začít, a tu nejlepší dobu, kdy si ji naplánovat.

Zakroužkujte nebo zatrhněte možnost, která nejlépe vystihuje vaši aktuální situaci.

Hodnoticí dotazník

Jak hodnotíte své současné stravování?

(3 body) Jím velmi zdravě

(2 body) Jím poměrně zdravě

(1 bod) Jím nevhodně, špatně

Kolik máte energie?

(3 body) Hodně

(2 body) Přiměřeně

(1 bod) Málo

Která z možností nejlépe popisuje vaši aktivitu?

(3 body) Pravidelně cvičím a/nebo mám aktivní práci nebo život

(2 body) Občas cvičím, ale mám sedavé zaměstnání

(1 bod) Necvičím a mám sedavé zaměstnání

Kolik vody denně vypijete?

(3 body) 1,7 litru

(2 body) 3–4 sklenice

(1 bod) Méně než 3 sklenice

Kolik kávy a čaje vypijete během dne?

(3 body) Málo/Nic

(2 body) Asi 3 šálky

(1 bod) Zhruba 6 a více šálků

Kolik alkoholu vypijete během týdne?

(1 jednotka se rovná sklenici vína, půllitru piva nebo ležáku či panáku tvrdého alkoholu)

(3 body) 0–6 jednotek

(2 body) 8–12 jednotek

(1 bod) 15 a více jednotek

Kolik čerstvého ovoce nebo zeleniny sníte každý den?

(3 body) 3–4 porce

(2 body) 1–2 porce

(1 bod) 1 nebo žádnou porci

Jak často jíte hotová jídla z fast foodu?

(3 body) Méně než jednou týdně

(2 body) Jednou týdně

(1 bod) Třikrát nebo čtyřikrát týdně

Kolik sycených slazených nápojů denně vypijete?

(3 body) Méně než jeden denně

(2 body) Jeden denně

(1 bod) Více než jeden denně

Jak často jídlo přisolujete?

(3 body) Příležitostně

(2 body) Podle chuti

(1 bod) Při vaření a bez ochutnání také ostatní jídla

Nyní sečtěte body a zjistěte, jak jste na tom.

15 a více bodů

Pokud jste v hodnoticím dotazníku získali 15 nebo více bodů, měli byste být schopni začít s detoxikačním programem bez jakýchkoli zvláštních příprav.

Méně než 15 bodů

Pokud jste v hodnoticím dotazníku získali méně než 15 bodů, měli byste udělat některé změny, než se do programu pustíte. Měsíc před započetím detoxikace zvažte, že změníte svůj životní styl podle následujících doporučení:

• Začněte s nějakým mírným cvičením, například procházkou v době oběda nebo vybíháním do schodů a sbíháním ze schodů pětkrát před spaním – zkrátka s čímkoli, co na 20 minut denně zvýší vaši tepovou frekvenci.

• Ujistěte se, že každý den vypijete alespoň 1 l vody.

• Omezte příjem alkoholu na polovinu dosud konzumovaného množství.

• Omezte příjem kávy, čaje a sycených nápojů na polovinu.

• Dopřejte si nejméně tři porce ovoce a tři porce zeleniny každý den. Porce ovoce odpovídá jednomu jablku nebo hrušce a porce zeleniny představuje nejméně jednu plnou lžíci.

• Omezte konzumaci hotových jídel z rychlého občerstvení na jedno jídlo měsíčně.

KDY ZAČÍT

Na základě hodnoticího dotazníku jste zjistili, zda máte „volnou dráhu k letu“, nebo zda před započetím programu musíte svůj současný jídelníček zrevidovat. Ať už je výsledek jakýkoli, je ideální určit si v dostatečném předstihu, kdy s programem začnete. Pro detoxikaci neexistuje žádná špatná či nevhodná doba v roce, patrně jen vhodnější období pro vás osobně. Počátek roku zpravidla bývá pro detoxikaci dobrý – poté, co jste se vzpamatovali z Vánoc, prvních pár měsíců je čas bilancovat, dělat životní rozhodnutí a šetřit peníze! Podle toho, na kdy v roce připadnou Velikonoce, bývají dobrými kandidáty i únor či březen. K dispozici je spousta ovoce a zeleniny a jarní ani letní společenské akce typu zahradních barbecue či dětských party, které vás připraví o víkendy, ještě nezačaly. Ale musím říct, že i léto je pro detoxikaci vhodné, pokud milujete saláty a čerstvé ryby.

Vážení čtenáři, právě jste dočetli ukázku z knihy Dopřejte si detox.
Pokud se Vám líbila, celou knihu si můžete zakoupit v našem e-shopu.