Autor Vladimír Mertlík otevřel v titulu Zápisník hladového muže pokladnici chuťových požitků ze svých cest po světě. Gastronomii představuje jako něco mnohem vyššího než chutné jídlo. V jeho podání je pokrm uměním, které potěší všechny lidské smysly a vytváří nezapomenutelný okamžik. S vášní pro cestování, národní kulinářské speciality a sbírání nevšedních zážitků vykouzlí kulinářský dobrodruh atmosféru mimořádné životní chvíle. Dříve než otevřete knihu a začnete číst, nalijte si sklenku dobrého vína a rozhodně se dobře najezte. Mohlo by vám vyhládnout!