Kniha Klíčení semen pro zdraví obsahuje ucelený návod na pěstování klíčků a výhonků. Je zde návod na klíčení více než 30 druhů semen. Každé semínko má své specifické potřeby, dobu klíčení, a svou identickou chuť. Informace v knize byly sestaveny na základě vlastní zkušenosti a pozorování jednotlivých fází klíčení a měnící se chuti a struktury klíčků. Ke každému klíčícímu semínku je přiřazena fotografie. Dále zde naleznete informace, co všechno potřebujete ke klíčení semen, o zdravotním prospěchu, obsahových látkách, způsobu použití a chuti jednotlivých klíčků. Závěr knihy je věnován výhonkům, které jsou také velmi zdraví prospěšné, díky obsahu chlorofylu. Autorka Jana Jirková, narozená v Chlumci nad Cidlinou v roce 1974. Od roku 1992 se zajímá o zdravou výživu, léčitelství a alternativní medicínu.